Rwanda

Για την ιστορία…

Γνωστή ως η «χώρα των χίλιων λόφων», η Ρουάντα έχει σίγουρα την τέλεια τοπογραφία και καιρό για να καλλιεργήσει πολύ καλό καφέ.

Μετά τη γενοκτονία στα μέσα της δεκαετίας του 1990, η χώρα και οι κάτοικοί της βρήκαν ελπίδα στον καφέ:

Σήμερα περίπου 400.000 οικογένειες της Ρουάντα εξαρτώνται από τον καφέ για τον βιοπορισμό τους.
Ωστόσο, ο καφές δεν θεωρείται ως η κύρια δραστηριότητα για τους περισσότερους αγρότες, οι οποίοι αφιερώνουν μόνο ένα μέρος της εργασίας τους στην καλλιέργεια των πολύτιμων κερασιών.
Με μέσο μέγεθος παραγωγής καφέ 0,25 εκταρίων, η κυβέρνηση κατάλαβε αρκετά νωρίς ότι η χώρα δεν θα μπορούσε να είναι ανταγωνιστική σε επίπεδο όγκου παραγωγής.

Αντίθετα, η κυβέρνηση της Ρουάντα έδειξε ισχυρή δέσμευση να επικεντρωθεί στην ποιότητα και στη βελτίωση της επεξεργασίας των κερασιών. Επένδυσαν χρόνο, προσπάθειες και πόρους για την ανάπτυξη ενός δικτύου κοινοτικών σταθμών πλύσης για την επεξεργασία των μικρο-καλλιεργειών των γύρω αγροκτημάτων. Αυτή η πολιτική απόφαση απέδωσε: παρά τη σχετικά μικρή παραγωγή (έως 450.000 σακούλες ετησίως), η Ρουάντα έχει αποκτήσει μια ισχυρή φήμη στην παγκόσμια σκηνή του καφέ Speciality.

ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΦΑΡΜΑ	Fugi
ΧΩΡΑ	Rwanda
ΠΕΡΙΟΧΗ	Nyaruguru District, Southern Province
ΠΟΙΚΙΛΙΑ	Red Bourbon
ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ	Washed
ΥΨΟΜΕΤΡΟ	1550 -1850 m.a.s.l.
ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ	Ισορροπημένος καφές, με γεμάτο σώμα, νότες κακάο και δημητριακών.

Προμηθεύσου από το καφεκοπτείο τη μοναδική ποικιλία για το σπίτι σου.

Καφές σπυρί

Κάψουλες συμβατές με μηχανές Nespresso®*
*Εμπορικό σήμα τρίτου που δεν έχει σχέση με την Coffee Lab

Για την ιστορία…

Προμηθεύσου από το καφεκοπτείο τη μοναδική ποικιλία για το σπίτι σου.

Coffee Lab Friends

Ακολουθήστε μας στο Facebook